Malzemeler :

• 3 su bardağı aşure buğdayı
• Yarım su bardağı beyaz fasulye
• Yarım su bardağı nohut
• 5 adet incir
• 1 fincan çekirdeksiz kuru üzüm
• 1 paket ceviz içi
• 1 paket fındık içi
• 1 paket fıstık
• 1 adet nar
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 5 su bardağı şeker
• Tarçın
• 5-6 adet karanfil (baharat)

Yapılışı :

Akşamdan fasulye, nohut ve aşurelik buğday yıkanarak ayrı ayrı tencerelerde ılık suya ıslatılır. Ertesi gün buğday nohut, fasulye ikiye bölünmüş fındık, fıstık ayrı ayrı pişirilir. Pişen aşurelik buğdayın içerisine nohut, fasulye, portakal kabuğu rendesi konular 5-10 dakika kaynatılır. Daha sonra şeker, üzüm ve minik minik doğranmış incir ilave edilir. Bir cezvede pişirilen 5-6 adet karanfilin suyu da ilave edilir. 5-10 dakika kaynatıldıktan sonra ocak söndürülür. Servis tabaklarına konulan aşurelerin üzerine dövülmüş ceviz, tarçın ve nar taneleri konularak servis yapılır.